27/32 pranzo improvvisato Le Repas Improvisé · Improvisiertes Essen Ars Centro d’Arte · 54, Rue Vérollot · 94200 Ivry sur Seine 23.2.2009 · 20.30
		Le repas parfait exige: L’utilisation bien comprise de la poésie et de la musique en tant qu’ingrédients improvisés susceptibles de renforcer par leur intensité sensuelle la saveur de tel ou tel plat. La présentation rapide entre chaque plat, sous le nez et les yeux des convives, d’autres plats qu’ils mangeront ou ne mangeront pas, pour exciter la curiosité, la surprise et l’imagination. La création de bouchées simultanées et changeantes contenant dix, vingt saveurs à goûter en quelques instants. Ces bouchées auront dans la cuisine futuriste la fonction d’amplification par analogie qu’ont les images dans la littérature - telle bouchée pouvant résumer toute une tranche de vie, le déroulement d’une passion amoureuse ou un voyage en Extrême Orient.